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板栗如何快速去壳去皮，中文名称叫做锥栗

发布于：2026-06-04 作者：耕云 阅读：19

尖板栗就是锥栗，有的地区方言叫做尖栗子、珍珠栗、转栗子等。

尖板栗常生于海拔100-1800米的丘陵与山地，主要分布于长江流域和江南各地，但台湾省及海南省不生产。

其果实为带刺球型圆球，壳头内通常只有一个锥状的坚果，吃法与普通栗子相同，果仁含多种营养物质。

尖板栗是什么品种，中文名称叫做锥栗

一、尖板栗是什么品种

1、品种类型

（1）尖尖的板栗品种其实叫做锥栗，也是板栗的一种，有的地区方言叫做尖栗子、珍珠栗、转栗子等。

（2）这种栗子主要分布于长江流域和江南各地，与栗子同一科，果实为带刺球型圆球，壳头内通常只有一个锥状的坚果，味同普通板栗。

（3）每年10月份后成熟，壳体裂开，内部坚果脱落。果壳比板栗薄，吃法与普通栗子相同，果仁多种营养物质。

尖板栗是什么品种，中文名称叫做锥栗

2、生产地区

（1）锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾省及海南省不生产。

（2）常生于海拔100～1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。

尖板栗是什么品种，中文名称叫做锥栗

二、锥栗和普通板栗的区别

1、名称不同

板栗又称为栗、中国板栗，而锥栗在有些地方被称为榛子，但和北方的榛子又是不同种类。

尖板栗是什么品种，中文名称叫做锥栗

2、外形不同

板栗个头稍大，一面是呈平板状，另一面弧形隆起。而锥栗从侧面观像锥形，水滴状。

3、种植地域不同

板栗原产于中国，如今世界范围内广泛分布，而锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地。

尖板栗是什么品种，中文名称叫做锥栗

三、板栗如何快速去壳去皮

1、首先用刀将板栗的尾部切开，再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就非常容易去掉皮和壳了。

2、将板栗切成两半，直接剥掉外壳，然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就可以很容易将板栗去皮了。

标签： 尖板栗是什么品种

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