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09-16
挑选猕猴桃,勿选表面有伤口的,应挑外皮饱满、无裂痕皱纹且完好无损的。
新鲜猕猴桃呈黄褐色,颜色过深的通常不新鲜。
好的猕猴桃多上大下小如鸡蛋,如果是直筒型、上下规整的可能不好吃且是催熟的。
正常猕猴桃果脐圆小且内凹,味道佳,如果是果脐长、大、肥厚且外凸的则不建议挑选。

1、猕猴桃的名字得名是由于猕猴爱吃,亦有说法是由于果皮复毛,貌似猕猴而得名。

2、李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃最早的文字记载在诗经,古名称作“苌楚”。据《诗经》:“隰有苌楚,猗傩其枝”。

1、金桃猕猴桃
黄肉猕猴桃新品种,果实长圆柱形,果皮黄褐色,果肉金黄色,肉质细嫩、脆,汁液多,有清香味,风味酸甜适中。

2、华优猕猴桃
华优长势强健、抗性强、优质丰产、黄肉,一枝独秀,可在一定范围发展,为猕猴桃产业增色。

3、哑特猕猴桃
该品种属大型果,果实圆柱形,果面深褐色,果毛较硬,成熟后果肉翠绿色,肉质较细,富含多汁液。

4、农大金猕
果实近圆柱形,果皮褐绿色,被稀疏绒毛。硬时果肉黄绿,软熟后果肉为黄色,肉质细嫩、多汁,风味香甜爽口。

5、红阳猕猴桃
红阳猕猴桃主要分布在四川、陕西等地,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种。

1、看外观
首先观察一下它的外观,如果表面有伤口的话,不要挑选。这种容易腐烂,或者里面已经有腐烂的迹象了。应该挑选完好无损的,并且外皮饱满,没有裂痕、皱纹之类的。

2、看颜色
新鲜的猕猴桃,颜色应该是呈现黄褐色的,如果看上去颜色特别深,是深褐色的话,通常不如何新鲜了。

3、看形状
好的猕猴桃它的形状一般会呈现上大下小的一个状态,就像是鸡蛋的形状。如果说这个猕猴桃,它的形状是直筒型的,上下长得一样,比较规整的话,反而不好吃,还非常有可能是催熟的。

4、看果脐
正常的果脐,应该是比较圆并且比较小的,向内凹陷,这种是自然生长的,味道更好吃。假如说果脐部分,观察起来特别长、特别大、特别肥厚,而且向外凸出的话,这种不建议大家挑选。

5、摸果皮
(1)新鲜的猕猴桃,上面的果毛比较多,并且是不容易脱落的,它的果毛是很细腻、非常软的,摸上去不会太粗糙。

(2)如果是不新鲜的猕猴桃,或者是打了激素的猕猴桃,那么果毛很容易脱落,并且摸起来是非常硬、很粗的,有些扎手,这种不建议购买。
标签: 猕猴桃的名字由来
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