鸭苗如何挑选,品种众多各有特点
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06-02
采收标志:一般选择在蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时,开始收获蒜薹,收获过早则影响产量、易折断、商品性差,收获过晚则影响蒜头的生长发育,而且蒜薹食用价值有所下降。
采收时间:蒜薹一般在晴天的中午及午后进行采收,雨天或雨后不宜采收。
采收注意事项:若以采收蒜苔为主要目的,可剖开或用针划开假茎采收。若以采收蒜头为主要目的,采苔时尽可能保持假茎完好。

1、通常蒜苔抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收获蒜苔的适宜时期。采收蒜苔早晚对蒜苔产量和品质有非常大影响。采苔过早,产量不高,易折断,商品性差,采苔过晚,虽然可提高产量,但消耗过多养分,影响蒜头生长发育,而且蒜苔组织老化,纤维增多,尤其蒜苔基部组织老化,不堪食用。

2、采收蒜苔在晴天中午和午后进行,此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜苔容易分离,并且叶片有韧性,不易折断,可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜苔,植株已吸水,蒜苔和叶片韧性差,极易折断。
3、采收蒜苔为主要目的,为获高产,可剖开或用针划开假茎,蒜苔产量高、品质优,但假茎剖开后,植株易枯死,蒜头产量低,且易散瓣。若以收获蒜头为主要目的,采苔时应尽可能保持假茎完好,促进蒜头生长。

1、对大蒜抽完蒜苔后通常经过15-20天即可出蒜(挖蒜)。

2、蒜头需要一定的时间来生长、膨大,正常情况下把蒜苔抽完之后蒜头就会进入到膨大期,当植株底部的叶子变黄并且出现下垂的现象、顶部的叶子也逐渐变黄的时候就可以开始挖大蒜了,通常可在小满(2-3天后)进行挖蒜工作。
标签: 蒜苔采摘的技巧
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