首页 > 三农 > 地方特产

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

发布于：2026-08-19 作者：农事顺利阅读：19

湖南省常德市的特产包括石门银峰、汉寿甲鱼、酱板鸭、津市米粉、石门土家肥肠等种类。

石门银峰：条索匀直，色泽翠绿，汤色亮绿，回味甘甜，经过三泡、四泡仍存幽香。

汉寿甲鱼：肉味鲜美，富含营养，肉质细嫩有嚼味。

酱板鸭：用多种中成药、香料经过多道工序精制而成，具有麻辣香脆的特点。

津市米粉：种类较多，口味不一，仅牛肉粉就能分成清炖、红烧、麻辣。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

一、湖南省常德市的特产

1、石门银峰

（1）石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

（2）叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的独特品质。国家地理证明商标产品。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

2、汉寿甲鱼

该道菜品肉味鲜美，营养丰富，肉质纯正细嫩，有嚼味，这是汉寿甲鱼留给非常多食客的印象。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

3、酱板鸭

常德的酱板鸭也是相当有名的，配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

4、津市米粉

（1）真正的津市米粉，码料种类特别多。仅仅是牛肉粉，就分为清炖、红烧、麻辣三种。

（2）此外，还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼，甚至水鱼等各种口味的米粉。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

5、石门土家肥肠

（1）石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜，来源与北方的溜肥肠，结合当地土家人的做法而产生。

（2）目前，石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道特色的湘菜。

（3）石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片，来常德旅游想吃上正宗的石门肥肠，可以选择前往石门县城的大街小巷的那些小餐馆以及临近新安镇的几家老牌肠子馆。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

二、湖南省嘉禾县的特产

1、嘉禾霉豆腐

当地人腌制的霉豆腐闻起来香，吃起来更香，用石膏点出的“南派”豆腐本来就浓香滑嫩，经过嘉禾家庭妇女的巧手进一步酵制，变得更加柔美鲜香。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

2、嘉禾角粽

嘉禾人把粽子叫做“角粽”。嘉禾角粽有两点值得一提。一是异于全国的独特风俗，由于嘉禾八月才吃粽子，二是绵密清香的独特味道。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

3、抖糍粑

嘉禾“抖糍粑”与朝鲜族的“打糕”类似，只不过使用的工具不一样。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

4、麦子糍粑

（1）嘉禾虽然不是麦子主产区，但是麦子在嘉禾的节日民俗中却是重要角色。

（2）五月端午，湘北洞庭湖、汨罗江赛龙舟、吃粽子，而在嘉禾却是吃麦子糍粑。这时候吃麦子糍粑，缘于嘉禾人喜欢“尝鲜”的习惯。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

5、浆糍

（1）通常是在冬天做，也叫“冬粉糍粑”，做浆糍用糯米，将糯米在水中充分浸发后，带水上石磨磨成米浆。

（2）把米浆倒进一只白布口袋中扎紧上部，悬挂起来沥干水分。水干后把干浆倒出来放在簸箕上，掰成小坨，放到太阳底下晒干，收入米缸。

（3）吃的时候，把干粉坨加水和匀，搓成圆圆的或者扁扁的形状，可沾芝麻炸成空心麻圆，可上红糖。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

6、嘉禾血鸭

嘉禾血鸭子是湖南省郴州市嘉禾县的特色美食。嘉禾血鸭口感爽滑、香辣，具有不粘锅、不粘碗碟的特点。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

7、凌云豆腐

凌云豆腐是湖南省郴州市嘉禾县田心乡凌云村的特产。采用优质黄豆、手工磨制而成，因为凌云村特有的优质水源，凌云豆腐具有外焦内嫩的特点，无论煎煮，口感极佳。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

8、嘉禾三味椒

“三味椒”是嘉禾辣椒的别称，属传统名牌农业产品。其椒身部分辣味强盛，椒蒂部分辣而带水果香，椒嘴部分味甘甜，因其具有辣、香、甜三味而得名。

湖南省常德市的特产，石门土家肥肠闻名全省

9、嘉禾倒缸酒

嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。

标签：湖南省常德市的特产

高山娃娃菜的产地，是中国云南的特产

高山娃娃菜产自于云南通海县海拔1500m的高山地区，由高山泉水浇灌，经特殊栽培而成。高山娃娃菜菜心呈黄色，包心紧实，同时口感鲜脆细嫩，清甜可口，烹饪后菜香浓郁，清汤甘甜，无论是炒菜还是涮火锅，均优于普...

08-05
广东汕尾的特产，有陆河青梅、陆河木瓜等

广东汕尾的特产有陆河青梅、陆河木瓜、虎噉金针菜、米花糕、汕尾咸茶、高螺牡蛎、金厢鱿鱼干等等。陆河青梅：是广东省汕尾市陆河县的特产，主要有青竹梅、黄梅等品种，种植历史悠久、面积广阔、产量丰富、品质优良。...

05-12
湖南津市的特产，津市牛肉粉是地方特色

湖南津市的特产有津市藠果、炖粉、津市牛肉粉、木子腐乳、津市牛肉干、麻蓉酥糖等。津市藠果：津市藠果主产于西毛里湖沿湖，呈长卵形，外观晶莹洁白，吃起来脆而鲜嫩，均重约6-10g。炖粉：桌上摆上小酒精炉，点...

07-30
桐乡市简介，杭白菊是我国传统出口名特产品

浙江省桐乡市的特产包括杭白菊、桐乡羊肉、乌镇白水鱼、桐乡携李、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、桐乡蓝印花布、桐乡湖羊等。杭白菊：桐乡市产出的杭白菊，在全国饮用菊的总量占比中达到9/10，且畅销港澳台与海外。桐...

11-23
河南三门峡市的特产，三门峡核桃名气大

河南三门峡市的特产有三门峡核桃、故县黄桃、仰韶大杏、灵宝苹果、灵宝大枣、卢氏板栗、卢氏鸡等。三门峡核桃：卢氏县为著名产区，所产核桃具个大、皮薄、肉肥、色白、味香等特点。故县黄桃：产自于三门峡市灵宝市故...

11-24
广东省云安的特产，包括龙眼、三月红荔枝等品种

龙眼：龙眼喜湿喜肥沃，广东地理位置独特，所产的龙眼味道甘甜、肉质细嫩。三月红荔枝：中山属于亚热带季风气候，气候适合三月红荔枝生长，所产荔枝细嫩多汁。神湾菠萝：神湾菠萝原产于巴西，果实皮薄肉厚，味道清香...

02-02
黑龙江鸡东县的特产，包括鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉等种类

黑龙江鸡东县的特产有黑龙江大马哈鱼、兴凯湖特产虾、鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉、鸡东万寿菊等。黑龙江大马哈鱼：原产于黑龙江乌苏里江，是溯河洄游鱼类，一般在9-10月捕捉。兴凯湖特产虾：是无污染的野生淡...

11-12
广东省云安的特产，种桑养蚕历史悠久

广东省云安的特产有南盛沙糖桔、云安蚕茧、托洞腐竹、石材、白石西瓜、茶洞豆腐、擂茶粥等。南盛沙糖桔：果实扁圆状，果顶具瘤状突起，果皮颜色橙黄，果肉脆而多汁。云安蚕茧：颜色纯白，色泽亮丽自然，洁净度高，同...

05-23
黑龙江呼玛县的特产，滑子蘑深受国内外消费者的喜爱

黑龙江省林口县的特产主要有奎山马铃薯、林口滑子蘑、金香水梨、林口白鲜皮、林口黄芪、刁翎甜瓜等。除此之外，林口蚕翼绣、酱骨头、林口松子、松鸭、林口坛肉也比较有名。一、黑龙江省林口县的特产1、奎山马铃薯奎...

07-23
吉林龙井市的特产，长白山黑木耳是当地著名的土特产

吉林龙井市的特产有龙井苹果梨、龙井辣白菜、长白山人参、长白山黑木耳等。龙井苹果梨：龙井苹果梨果大肉多，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适中，每年9月下旬成熟上市。龙井辣白菜：龙井辣白菜为朝鲜族世代相传的一种佐...

03-19