大田鳖要怎么吃 - 农技农艺

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为什么农民伯伯都讨厌大田鳖，首先把屁股上的尿囊拔出再油炸

拔除大田鳖尾部的尿囊，再将它油炸，然后清除腿部，把头拧掉，再拉出内脏，最后连带着外壳与体内的蛋白质一起食用。除了油炸，椒盐、卤煮也是可以采用的吃法。大田鳖在两广地区属于野味，售价高达十数元/只。一、大...

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