如何挑选鸡蛋 - 农技农艺

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鸡蛋保鲜需要注意什么，可以用手轻摇或观察蛋壳等

日光照射：捏住鸡蛋并将圆形末端对准日光，新鲜鸡蛋呈半透明状，略带红色，坏鸡蛋略显昏暗。观察蛋壳：新鲜鸡蛋蛋壳颜色鲜亮，气孔明显，触摸时有霜状粉末感，而坏鸡蛋触感较油腻。用手轻摇：轻摇鸡蛋，新鲜鸡蛋闷闷...

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