首页 > 三农 > 三农百科

藏红花的用途，属于鸢尾科植物

发布于：2026-09-19 作者：耕意阅读：19

物种简介：别称番红花、西红花，番红花属、番红花种植物，由希腊、伊朗等地经西藏引入我国，品种众多，有香味。

生长习性：喜温暖湿润气候、耐寒、耐半阴、怕酷热、积水，阳光照射需充足，土壤需疏松、肥沃、排水好。

产地分布：原产自地中海、小亚细亚以及伊朗地区，现主要种植地区为西班牙、意大利、伊朗等地区，在中国各地都有大量栽培。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

一、藏红花介绍

1、物种简介

藏红花又名番红花、西红花，为鸢尾科、番红花属、番红花种植物，由希腊、伊朗等中东地区经西藏引入我国，故得名“藏红花”，品种众多，球茎扁圆，花径较短，叶片边缘反卷，有香味，颜色视不同品种略有区别。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

2、生长习性

（1）藏红花为亚热带植物，生性喜温暖细润气候、耐寒、耐半阴、怕酷热、积水，阳光照射需充足，生长适宜温度约15℃左右，开花温度约16-20℃。

（2）种植土壤需疏松、肥沃而又排水良好，如若土壤过于粘重，会致其发育不良，多施肥，才可以让其快速生长发育。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

3、产地分布

（1）藏红花原产自地中海、小亚细亚以及伊朗地区，在中国各地也大量栽培，多数为观赏类，药用较少，其中产自伊朗的药用藏红花为世界之最。

（2）在许多时候，藏红花比同质量黄金还要贵重，直至现现在认为世界最贵香料之一，现主要种植地区为西班牙、意大利、伊朗等地区。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

二、藏红花的用途

1、香料

藏红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

2、园艺

（1）藏红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。

（2）番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。

藏红花介绍，属于鸢尾科植物

3、膳食

（1）藏红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，藏红花不宜使用太多。

（2）用黄油或油烹制时，温度不宜过高。将藏红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使藏红花的色泽更匀称。藏红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。

标签：藏红花介绍

生长习性，是著名的经济树种

杨树为杨柳目、杨柳科、杨属落叶乔木的俗称，适应能力强，广泛分布于我国各地。树体高达30m，树干笔直，树皮灰绿至灰白色，长枝叶宽卵形或三角状卵形，短枝叶卵形或三角状卵形，花芽卵圆形或近球形，雄花序长10...

08-04
管材管件的价格，不同地区的售价有所差异

管材管件实际售价会受到当地市场行情影响各有不同，具体向当地市场咨询。山东地区消防水带4.3元/米左右、PE管0.4元/米左右、水管0.3-0.5元/米之间。河北地区PVC管3元/米左右、水管2.8元/...

02-07
生活习性，因成年雄鱼额头突起酷似皇冠而得名

皇冠鱼是观赏鱼，学名红尾皇冠鱼，身体呈棒锤形，全身为蓝色，额部较高，胸鳍、臀鳍镶嵌着乳白色亮点。原产于南美洲厄瓜多尔，适合生长的水温为水温21-25℃，以小鱼、小型甲壳类、水生昆虫等为食。一、鱼种论述...

08-24
鸸鹋是什么动物，成品每斤售价35-45元左右

目前市场上的鸸鹋成品价格大约为35-45元/斤，具体价格取决于大小及当地市场价格。之前在国内，鸸鹋通常当作观赏动物经营或简单用作肉禽销售，因此每只成年鸸鹋销售卖价格仅为800元左右，后续通过各种深加工...

08-11
生活习性，与乌鳢同属不同种

斑鳢别名斑鱼、草鳢，体长而略侧扁，头长，口裂大，胸鳍扇形，尾鳍圆形，体侧上部呈暗绿带褐色，下部呈淡黄色，体侧有两列不规则黑色斑块，背鳍和臀鳍有不连续白色斑点，主要分布在长江流域、珠江流域、东南沿海诸河...

10-08
豆蔻的特点，不同的种类价格不同

豆蔻的价格一般为17元/斤-40元/斤，不同的种类和地区价格也不一样。豆蔻的种类有草蔻、白蔻、肉豆蔻、红豆蔻，豆蔻主要生产于越国、泰国，在我国云南、两广地区也有栽种，豆蔻有香气，味道辛辣、微苦，有清凉...

09-13
名伦鱼竿介绍，代表有白金刚、笛鲷、武玄风、锦鲤、福寿等

名伦鱼竿为国内著名钓具品牌，产品涵盖台钓、矶竿、溪流竿、竞技竿等多个系列。2008年推出的有天虹、天玄、和金鲤等，2009-2013年推出的有赤羽雀、巧攻、纤之鲫等，2013-2014年推出的有武玄风...

11-26
白莲藕的产地，一棵需要1.5-3元左右

白莲藕苗的市场价格与莲藕苗的规格有关。如果是直径10cm以下，节长5-10cm的莲藕苗，大约为2元/棵。如果是直径10-15cm以下，节长5cm以下的莲藕苗，大约为1.5元/棵。如果是直径10-15c...

04-04
泡椒的种植前景，幼苗规格会影响市场售价

泡椒苗的市场价格一般在0.2-1元/株左右，大多不超过1元/株。目前泡椒种植前景比较良好，因为目前泡椒的栽种面积较小，但是需求量较大，因此泡椒的市场价格偏高，经济效益较好。一、泡椒苗的价格1、泡椒苗不...

09-07
白花葱兰的价值，属于石蒜科、葱莲属植物

白花葱兰是指葱莲，为百合目、石蒜科、葱莲属多年生草本植物，原产于南美洲及西印度洋群岛，目前我国各地普遍均有栽培。白花葱兰鳞茎卵形，叶狭线形，亮绿色，花茎中空，花单生于花茎顶端，具褐红色佛焰苞状总苞，花...

08-02