首页 > 三农 > 种植技术

冬季怎么管理食用菌，注意这4点

发布于：2026-01-11 作者：农情坊阅读：19

对症下药：用药前要了解病虫害的发生症状，熟悉药剂的性质，杀虫剂和杀菌剂不可互相代替。

使用浓度要合理：播种前堆料以及菇房消毒时，可适当提高药剂浓度。播种后及出菇前，不可让浓度超出安全范围。

菇期禁止用药：出菇期使用农药容易造成药物残留，引起食物中毒。

选用高效低毒低残留的药剂：严禁使用剧毒农药，平时可使用多菌灵、百菌清、代森锌等杀菌剂。

食用菌如何正确使用农药，注意这4点

一、食用菌如何正确使用农药

1、对症下药

（1）在农药使用前，首先要了解病虫害发生的症状，做到对症下药，以免农药使用错误，造成不必要的影响。

（2）同时还需熟悉药剂的性质，了解杀虫剂和杀菌剂两大类的区别，二者不可相互替代。

（3）比如食用菌在发生眼蕈蚊、粪蚊时，敌百虫对菇类的成虫、幼虫有特效，但对螨类杀伤力差。

（4）而平菇对敌敌畏比较敏感，浓度稍大就会产生药害，最好最好改用敌百虫或者辛硫鳞。而双孢菇对敌百虫比较敏感，最好改用敌敌畏。

2、使用浓度要合理

（1）在使用时要根据药剂种类、病虫害、食用菌不同生长期来确定用药浓度，通常在播种前堆料以及菇房消毒时，药剂浓度可以适当高一些，播种后以及出菇前用药要严格控制在安全范围内，在子实体生长发育过程中浓度更要低一些。

（2）比如辛硫鳞加杀螨剂防治螨类等害虫，在堆料到出菇前可以用500倍液，而子实体阶段必须用药时应降至1000倍液。

食用菌如何正确使用农药，注意这4点

3、菇期禁止用药

（1）在使用农药时，必须时在出菇前使用，或者将菇采净后在使用，切忌在菇期用药。

（2）由于食用菌的栽培周期短，药物极易残留而造成食物中毒，进而会对产品流通和消费产生严重影响，而有些农药也会对食用菌产生药害。

4、选用高效低毒低残留的药剂

（1）在农药的选择上，尽可能选用高效低毒低残留的药剂，严禁使用剧毒农药，比较常用的杀菌剂有多菌灵、百菌清、代森锌、甲基托布津、波尔多液、石硫合剂等；常用的杀虫剂有辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀灭菊醋等。

（2）无论时喷施、拌料、消毒，都禁止使用剧毒、残留时间长的药剂，比如有机汞、有机磷等。同时也要注意药剂的交替使用，以免产生抗药性而降低药效。

食用菌如何正确使用农药，注意这4点

二、冬季怎么管理食用菌

1、提高菇床温度

（1）冬季较寒冷，要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时要揭开外，其余时间都要罩紧。

（2）平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀，蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜，晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。

（3）采取以上措施后，棚内温度能提高5～10℃，可确保食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。

食用菌如何正确使用农药，注意这4点

2、补水控湿

（1）香菇、平菇经发菌秋季生长，菌棒失水较多，只有原重的50％～60％，此时应及时补水。

（2）补水前应敞开棚门通风3～4天，补水时可用注水针刺入菌棒内，借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足水分，以井水为宜。

（3）喷水的原则是：喷雾状水，菇多时多喷，菇少时少喷，蕾期多喷，采收期少喷。蘑菇在冬季基本无需进行补水。

食用菌如何正确使用农药，注意这4点

3、注意通风换气

（1）菇蕾发生后，呼吸旺盛，如果空气不流通，二氧化碳沉积过多，会抑制子实体的形成与生长。

（2）通风换气应在气温较高的中午前后进行，时间为10～20分钟。进出棚内操作时，应从棚的南侧进出，避免干冷的寒风袭击。

标签：食用菌如何正确使用农药

怎样让月季叶子墨绿油亮，可能是黑斑病、霜霉病等导致的

月季叶子有黑斑的原因包括患上黑斑病、霜霉病、施肥过多、光照不足等。黑斑病：月季长时间被病菌侵染，叶片会产生大量黑斑，而且病斑的面积会持续增加，造成植株生长不良。霜霉病：生长环境过于潮湿容易引发此病，春...

07-14
黄姜的采种方法，施入基肥再开沟播种

1、科学选种：挑选新鲜、粗状、生活力强、无冻害、无病害的根状茎作种，用种量为125-150kg/亩。2、整地施肥：挑选土层深厚、疏松、排水透气良好、保水保肥能力强的地块，播种前结合耕翻施足基肥，然后采...

06-04
沙糖桔采后如何修剪，整个生长过程中都要加强田间管理

植株开花前、幼果期和膨大期，喷施“壮果蒂灵”，喷施后可增加营养的输送量，促使果实膨大、增色。结合新高脂膜800倍液一起喷雾，喷施后能起到液膜套袋的作用，对于锈病、开裂等病害和症状具有预防效果，同时还能...

05-21
秋季种植西兰花的时间及方法，7月份育苗可在8月份定植

秋季种植西兰花可在7月播种，8月移栽，10月下旬采收，或在9-10月份播种，翌年春节前后采收。1、育苗准备：72孔苗盘育苗，栽培基质按草炭：蛭石=2：1的比例配制。2、播种：每穴播种一粒，播种前于穴中...

05-30
蒂亚多肉植物夏天怎么养，可以每隔三天浇一次水

充足水分：每隔3天左右浇水一次，盆土以保持略微湿润状态为宜。通风透气：注意每天早晚时分打开窗户通风，加强空气流通。若发现害虫，需喷施杀虫药剂。及时遮阴：环境温度以20-25℃为宜，若温度超过30℃，需...

11-02
番茄虫害怎么防治，以下5种比较常见

番茄棉铃虫：危害作物果实，使之产量减少，幼虫以花蕾、果实为食，花蕾受害后2-3天就会脱落。番茄瓜绢螟：危害作物叶肉，导致产量减少，幼虫啃食叶肉，蛀入瓜内。番茄温室白粉虱：吸食作物汁液，患虫害植叶片会变...

05-04
什么是葡萄限根栽培，是将根系限制在一定区域中

葡萄限根栽培技术主要包括垄式栽培、箱筐式栽培、坑式栽培。垄式栽培：在地面上铺垫微孔无纺布塑料膜，随即堆积富含有机质的营养土，待做垄后再栽培葡萄。箱筐式栽培：在箱筐式结构根限栽培容器中，填充混合土壤，然...

03-20
栀子花的繁殖方式，主要分为有性繁殖和无性繁殖

栀子花繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖：选择饱满种子，于每年的雨水前后或秋分前后播种。播种后覆盖细土以及盖草，出苗后撤掉盖草，育苗1年后即可移栽。无性繁殖：分为扦插法和压条法。扦插法分为春插和...

07-10
冬小麦如何进行早春管理，苗龄较小的田块要在春季锄划1-2次

锄划增温保墒：对长势弱的麦田，在春季土壤返浆前后锄划1-2次。灌水时间：具体时间因地制宜，播种较晚的麦田，灌水时间在3月20日至3月25日，播种过浅的地块，灌水时间可提前到3月15日至3月20日。合理...

11-30
南瓜苗移栽后如何管理，1-3月和7-8月均可种植

种植时间：南瓜的种植时间为1-3月或7-8月，春植采用育苗移栽的方法，秋植可直接播种。土壤选择：栽种南瓜以疏松多孔、肥沃的土壤为宜，确保土壤中没有过多的黏质化成分。施加基肥：适当加入基肥，补充土壤肥力...

03-10