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种植苦瓜的方法，北方地区3-4月份可在棚内育苗、长江流域在3月份播种

发布于：2025-07-02 作者：农意 阅读：19

1、种植时间：北方地区，一般在3月下旬至4月上旬采取温室或大棚育苗，5月初定植。长江流域地区，3月中旬播种，4月中旬定植。华南地区，春季1-3月播种，夏季4-5月播种，秋季7-8月播种。

2、种植方法：播种前进行浸种、夹破种壳等处理工作，然后晾干播种。播种后做好温度管理工作，其中种子发芽适温为30-35℃。

种植苦瓜的时间和方法，北方地区3-4月份可在棚内育苗、长江流域在3月份播种

一、种植苦瓜的时间

1、北方苦瓜3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗，5月初定植；长江流域3月中旬播种，4月中旬定植；华南地区春季栽培1至3月播种，夏季栽培4至5月播种，秋季7至8月播种。如采用保护设施，冬季也能栽培。

2、苦瓜要提前播种育苗，经采用电热温床或土温床育苗，在播种前可以对种子进行浸泡处理，为促进苦瓜发芽出苗，可预先夹破苦瓜种壳，夹破的种子浸泡时间要短，通常在2个小时就可可以了，未夹破的需要浸泡10小时左右。然后晾干播种。注意夹破种子的时候不要夹伤种仁。

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3、苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适于30-35℃，温度在20℃以下时，发芽缓慢，13℃以下发芽困难。

4、在25℃左右，约15天便可育成具有4-5片真叶的幼苗，如在15℃左右则需要20-30天。在10-15℃时苦瓜植株生长缓慢，低于10℃则生长不良，当温度在5℃以下时，植株显著受害。

5、作为反季节种植，必须考虑苦瓜生长所需的温度，尤其要有助于苦瓜的开花结果。因此，不论是直播或营养钵育苗，都应掌握在12月上旬末和中旬初播种为宜。

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二、种植苦瓜的方法

1、培育壮苗

（1）辽宁地区以早春温室或大棚套种为主要栽培方法。2月中旬至3月初在温室内采取电热温床育苗。育苗移栽比直播提早7-10天上市，而且产量高。

（2）播前用55-60℃温汤浸种15分钟，浸种时不断搅拌，水温下降后常温浸种12-24d，时。捞出捏破种嘴，也可不动种子但出芽慢。

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（3）然后放在30-35℃条件下催芽，发芽后播种，也可以直接播在直径8-10厘米的塑料营养钵中。苗期控制地温25℃，出苗后降低温度。

（4）整个苗期控制8小时左右日照，白天温度控制在15-25℃，夜间10-15℃。苗龄34-45天，有5-6片真叶时可定植，定植前10天开始炼苗，前5天保持15-25℃，夜间10-15℃，后5天温度降到10-12℃。

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2、适时定植

（1）在温室或大棚内土壤温度稳定在10℃以上，棚内气温不低于0℃时，即可定植。

（2）整地时每平方米施腐熟农刻96-8公斤，过磷酸钙100克，硫酸钾30克，然后耕翻土壤，做成高畦，畦上覆地膜，膜下可以铺设滴灌管带，既满足植株对水的需求，又可减少棚内空气湿度。

（3）畦上栽双行，行距60-130厘米，株距45-65厘米，亩定植1000-1500株。实践表明，苦瓜与结球生菜（或其他叶菜）套种效果非常好，行距60厘米，苦瓜株距50厘米，结球生菜株距25厘米左右，前期抢收1茬叶菜增加收入。

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3、田间管理

（1）定植后没覆膜的应及时中耕除草，植株进入旺盛生长期应经常浇水，保持土壤湿润。抽蔓后及时支人字形瓜架，距地面50厘米以下的侧芽和侧枝及时摘除，发挥主蔓的结果优势。

（2）也可结第1个瓜后，将基部侧枝一律去掉，及时疏掉多余雌瓜和雌花，在瓜与瓜之间有2-3个空节。5节左右绑1次。采收两个果实后，看侧枝1-3节有无雌花，有则保留，没有剪去。到盛果期还要进行2次整枝。

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4、合理追肥

苦瓜生长期长，结果多，对肥水的需求高。定植后结合灌水，每隔15-20天追1次复合肥，每亩10公斤。开花结果期隔7-10天喷施1次0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液。盛果期后增施过磷酸钙2次，以延长采收时间。

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5、及时采收

通常开花后12-15天采收，采收时间以早晨为好，一般亩产1000-3000公斤。有条件者可在坐瓜后套袋。套袋后瓜表面可变为纯白色，皮薄肉嫩。采收标准为：果实膨大，果皮有光泽，瘤状突起变粗，纵沟变浅并有光泽，变平滑。

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三、种植苦瓜选择哪些优良品种

1、滑身苦瓜

（1）广东省广州市地方品种，果实为长圆锥形，有整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起，肉质稍致密，味微苦，品质好。

（2）通常单瓜重250克-300克，较耐热，适应性强，在南方适于春夏秋三季栽培。

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2、长身苦瓜

（1）植株长蔓生，分枝力强。果实为长圆筒形，顶端稍尖，有纵沟纹与瘤状突起，外皮绿色，肉厚约0.8厘米，肉质较致密，较硬，品质好。

（2）较耐贮运，一般单瓜重250克-600克。

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3、大顶苦瓜

（1）外皮青绿色，不规则的瘤状突起较大。果肉厚1.3厘米左右，昧甘，苦昧较轻，品质优良。单果重300克-600克。

（2）耐热、耐肥，适应性强，但不耐涝，南方适于春、夏、秋季栽培。

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4、夏丰苦瓜

（1）由广东省农科院经济作物研究所育成。植株长蔓生，生长势强，分枝力中等。可陆续开花不断收获，采收期可持续35天-40天。

（2）果实为长圆锥形，长约21厘米，肩宽5.4厘米，外皮浅绿色，单果重200克-250克。早熟，耐热，抗病，耐湿性强，适宜丁夏秋季栽培。

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5、短绿色苦瓜

（1）短绿色苦瓜是从南方引进的一种绿色苦瓜当中的品种，是寿光菜农从南方引进的。

（2）它的形状比长的绿色苦瓜有一些，这种苦瓜一般长30到40cm，这样的瓜会短小一些，它的苦味也是比较足的。

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6、北京白苦瓜

北京白苦瓜的颜色比我们平时看到的苦瓜颜色稍微略带一些白色或者是白绿色，果肉是比较厚的，但是很的细嫩，苦味适中比较爽口。

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7、蓝山苦瓜

蓝山苦瓜是湖南省蓝山县种植的一种品种，这种苦瓜的颜色的是比较翠绿的，但是它的苦味的是相对来说会比较弱一些，略微带一些些苦甜，香气比较足，而且肉质比较好，品质也非常的好，因此这样的苦瓜还是比较受欢迎的。

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8、香脂苦瓜

这种优良的品种苦瓜的颜色是呈浅绿色，如果熟透之后会呈橙红色。它自身会有点裂开，这种苦瓜不是特别苦，而且会带有一丝甜味，汁水比较多，肉也比较厚实，特别好吃。

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