首页 > 三农 > 园艺花卉

蚕豆和豌豆怎么贮藏，外观、产地、花果期均有区别

发布于：2025-08-21 作者：农心坊阅读：19

形态：蚕豆表皮有绿色绒毛，成熟后表皮慢慢变成黑色，蚕豆种子近似长方形。豌豆子房没有绒毛，荚果呈长椭圆形，荚果顶端为斜尖状，背部几乎为直线型，种子呈青绿色、圆形。

产地：蚕豆主要种植于长江以南地区，而豌豆主要种植于我国中部及东北一带地区。

花果期：蚕豆花期为4-5月份，果实成熟期为5-6月份，豌豆花期为6-7月份，果实成熟期为7-9月份。

蚕豆和豌豆有何不同，外观、产地、花果期均有区别

一、蚕豆和豌豆有何不同

1、形态区别

（1）蚕豆的表皮有绿色的绒毛，内部有白色的海绵状横隔膜。在蚕豆成熟后，表皮会慢慢变成黑色。蚕豆的种子长约2-4厘米，近似长方形，中间是内凹的。种子的外皮是青绿色，在成熟后是棕褐色。蚕豆种子的脐线是黑色的。

（2）豌豆的子房没有绒毛，内部有髯毛。荚果为长椭圆形，长约2.5-10厘米左右，宽约14厘米左右。豌豆荚果的顶端为斜尖状，背部几乎为直线型，内侧有纸质内皮。荚果内有2-10颗圆形的青绿色种子，种子外皮有的会有皱纹，在成熟后会变成黄色。

蚕豆和豌豆有何不同，外观、产地、花果期均有区别

2、产地区别

（1）蚕豆的原产地是欧洲的地中海沿岸，和亚洲西南部到北非一带。在我国，蚕豆的种植范围大都在长江以南，四大名贵蚕豆的产地是在青海、张家口、宁波和甘肃。

（2）豌豆主要种植范围是在我国的中部和东北一带，主要的产区有四川、湖北、青海、河南、江西等。

3、花果期区别

（1）蚕豆的花期是每年的4月-5月之间，果实成熟的时间是在5-6月份。

（2）豌豆的花期是每年的6月份开始，到7月份花期结束，而果实成熟的时间是在7-9月份。

蚕豆和豌豆有何不同，外观、产地、花果期均有区别

二、蚕豆和豌豆怎么贮藏

1、豆粒直接储藏

（1）鲜食的蚕豆和豌豆，豆粒柔嫩鲜甜是消费者的，但采收时进入高温季节，采后极易变质。故宜采用冷藏，温度在0℃左右。

（2）贮藏环境控制豌豆贮藏适宜空气相对湿度为90%-95%，气体成分为氧气3%-5%、二氧化碳5%-7％。据报道，贮温高于6℃，10-20h，豆粒内的糖分迅速合成淀粉，含糖量减少，甜味下降，氨基酸含量也明显降低，使豆瓣硬化，品质变劣，故采后须立刻冷藏。

蚕豆和豌豆有何不同，外观、产地、花果期均有区别

2、带荚贮藏

（1）相比豆粒的直接贮藏，似乎带荚贮藏可以把豆子保护得更加好。毕竟这是天然的屏障。但是，豆荚在贮藏过程中也会发生营养物的变化，如果不好好处理，就会让豆粒看起来卖相不佳。

（2）蚕豆、豌豆是可以带荚贮藏的，但是在贮藏过程中荚内的糖可向豆粒转移，导致贮藏中豌豆荚和豆粒会逐渐黄化，卖相不佳；采用低氧气、低二氧化碳指标进调贮藏，可以延缓黄化和发芽，但会增加酸度，煮后豆粒变黄并有酸味。

标签：蚕豆和豌豆有何不同

午时花在什么时候开，属于梧桐科一年生草本植物

午时花是一年生草本植物。午时花又叫大花马齿苋、夜落金钱，开花时间为中午，花朵凋零时会整朵脱落，由于花朵颜色鲜艳，会给人带来快乐和希望的感觉。午时花喜高温高湿的环境，常在广东、广西、云南等地栽培，栽种时...

09-01
浇花的步骤，河水浇花好

用河水浇花，比使用自来水更好。河水属于活水，且富含矿物质，干净、无污染、水温接近土温的河水，均可用来浇花。自来水需经过静置才能浇花，且不宜长时间使用，否则盆土容易板结。使用河水时，需提前晾晒1-2天，...

07-26
葡萄幼果期应该用什么化肥，花期要加强肥水管理

1、花期加强水肥管理，保证花后的关键时期拥有充足的养分。2、初花期至盛花期时，每隔一周喷施一次0.2%硼砂溶液，连喷2-3次，提高受精率。3、始花至盛花期时，对结果枝进行摘心并抹除全部的侧面副梢，仅仅...

06-15
银柳是真花还是假花，红色银柳寓意自由和无拘无束

不同颜色的银柳，其花语有所不同。如果是红色银柳，其花语为自由、无拘无束。如果是绿色银柳，其花语为招财进宝、生机盎然、来年必定发财。如果是黄色银柳，其花语为黄金到家、财运亨通、好运年年。如果是白色银柳，...

09-14
家里绿植有小飞虫怎么处理，常见的有海棠花、虎尾兰等

耐寒的室内绿植有海棠花、虎尾兰、棕竹、一叶兰、腊梅等。海棠花：耐寒、耐旱能力强，可以吸附灰尘净化空气。叶片光亮，枝叶可常年保持绿色，开花后观赏性较高。虎尾兰：耐寒、耐旱能力强，长有宽大的叶片，具有良好...

05-09
哪些花卉不怕晒，常见植物有仙人掌、富贵竹、杜鹃花等品种

仙人掌、富贵竹、杜鹃花、月季花、水仙花等花卉耐热耐寒。仙人掌：喜温喜光，喜欢中性或微碱性土壤，具有很强的耐寒、耐热能力，可养在阳光充足的窗台上。富贵竹：生长温度以18-24℃为宜，能忍耐0℃的低温，温...

02-08
君子兰什么季节长叶子，可能是光照不足或浇水过多等

光照不足：长时间将君子兰养在阴暗处，植物无法进行光合作用，所以叶片会下垂发软。浇水过多：浇水频率过高，土壤中产生积水，植株开始腐烂，所以叶片会下垂发软。土壤板结：土壤板结不利于根系呼吸，继而影响到叶片...

09-27
玫瑰花怎么水养，醒花要4小时左右

玫瑰花一般需要4小时左右才能醒花，实际时间会受到缺水程度的影响。轻微缺水的玫瑰花，需用水浸泡4-5小时。因缺水而干枯萎蔫的玫瑰花，需浸泡8-10小时左右。醒花前，斜剪花枝底部，再将清水倒入醒花容器中，...

08-05
梅花盆景夏天怕晒吗，水分不足、光照过强等都会导致

水分不足、光照过强、温度过高、施肥过多等均可能导致梅花盆景枝条变干。水分不足：及时补充水分并搭配喷施叶面肥，促使植株快速恢复正常。光照过强：若光照过强，需适当进行遮阴并朝周围喷洒水雾。温度过高：及时进...

07-26
椴树蜜的等级划分，是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的

椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的蜂蜜，是北方特产蜜种，主要产地为河北、山东、东北、内蒙古等地。椴树蜜未结晶时质地粘稠，呈透明有光泽的乳白偏黄色至浅琥珀色，结晶后的椴树蜜呈乳黄色的油脂状，有椴树花香味...

05-20