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如何挑选成熟的榴莲，气候不适宜、种植成本高皆是重要原因

发布于：2025-07-13 作者：养殖情阅读：19

地理气候不适宜：榴莲是热带水果，对热量、光照、雨水等生长条件要求较高，而我国大部分地区为温带季风气候，不适合种植。

生长要求高：榴莲的种植环境要求年平均温度在22℃以上，低温天气会影响挂果率。

生长周期长：榴莲要种植4-8年才开始挂果，前期投入大，所以种植的人少。

种植人工成本高：栽种占地面积大，且难管理，采摘难度大。

榴莲价格贵但我国为何种植少，气候不适宜、种植成本高皆是重要原因

一、榴莲价格贵但我国为何种植少

1、地理气候不适宜

（1）榴莲是一种热带水果，对光照和温度雨水要求较高，而我国大部分地区属于温带季风气候，因此热带水果，如榴莲、香蕉、芒果只有海南，云南，台湾，广西等地种植。

（2）榴莲和别的热带水果不同的是，它对热量，光照，雨水等生长条件要求会更高，所以目前只有海南小部分地区能达到生长标准。

（3）由于气候条件的原因，海南产的榴莲口感并不是太好，加上产能实在有限，国内榴莲大部分从国外进口。

2、榴莲生长要求高

（1）榴莲对土壤要求不强，但是对雨水，光照以及温度要求非常高，要全年平均温度要在22度以上，在挂果时期要保持较高的温度才可以确保正常的结果。

（2）一旦出现低温天气，挂果率就会大大降低，而在我国，非常多地区种植榴莲不结果，就是由于温度、或者是光照度以及雨水供给达不到要求。

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3、榴莲生长周期长

（1）榴莲不像芒果，香蕉一样，种植过后不用多久可以挂果，获得经济效益，而榴莲生长周期较长，通常种植要4-5年才开始挂果，有的品种甚至要7-8年才会挂果。

（2）所以别看一颗榴莲树可以结那么多的榴莲，产量那么高，但是因为前期投入比较大，加上国内非常多地区气候环境不适宜，因此很少有人种。

4、种植人工成本高

（1）榴莲树的栽种比较困难，榴莲树栽种后要过7年左右才会挂果，且一棵榴莲树的占地面积大，这样单位面积产量就较低，并且榴莲树树体高大，管理起来非常的不容易。

（2）榴莲的表面都是刺，而且榴莲树大多都很高，平均有25米左右。这样一来就给采摘带来了很大的难度，人工成本也会大大的增加。

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二、如何挑选成熟的榴莲

1、捏尖刺

用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感很坚实，根本就没有办法捏动，就证明榴莲比较生。

2、看大小

挑榴莲和挑西瓜的原理一样，通常来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

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3、开裂度

挑榴莲要选刚刚开始裂口的，由于暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

4、闻气味

不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了。

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5、看外观

如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

6、摇一摇

小心地将手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳。

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