橘子常见品种,常见的有砂糖桔、蜜桔、沃柑等
橘子常见品种包括沙糖桔、蜜桔、沃柑、茂谷柑等。沙糖桔:体型较小,颜色和形状分别呈橙红色、扁圆形,顶部外凸,底部下凹,外皮较薄,容易剥离。蜜桔:比较出名的品种为南丰蜜桔,该品种味道较好,曾被当作贡品。沃...
12-09
打蜡的沙糖桔,具有更加红亮的颜色与良好的反光度,容易粘手,擦拭果实的外皮时,会留下淡红色。
不打蜡的沙糖桔,外皮呈黄色,色泽黯淡,具有滑手的触感。
蜡在砂糖桔表面会形成保护膜,这样既能让它们看起来更鲜亮,又能减少水分的蒸发,保留果香,从而让果实保存得更久。

1、打蜡的沙糖桔:颜色偏红,色泽更加红亮,反光程度较好,容易发粘,用纸擦拭桔皮会留下淡淡的红色。

2、不打蜡的沙糖桔:颜色发黄,色泽比较黯淡,表面比较光滑,摸起来虽然粗糙,但比较滑手。

1、砂糖桔打蜡是一种常用的保鲜方式,一是方便运输,二是为了有一个好品相。蜡可以在砂糖桔表面形成一层保护膜,不仅可提高砂糖桔的光泽度,还可以避免水分的蒸发,保留果香,延长沙糖桔的保质期。
2、并不是所有的砂糖桔都需要打蜡,对于短时间内可以销售的砂糖桔,通常不会打蜡,毕竟打蜡是需要增加不少成本的。打蜡是趸货销售过程中不得不采取的措施,越是销售时间长的砂糖桔,打蜡越是正常不过的,这也是确保砂糖桔消费者可以长期购买的必要手段。

1、运输方式:果实运输前应经过预冷处理,除去田间热;装运时将果实包装整齐,不同的包装箱,应分开装运,轻装轻放,并且排列整齐;运输的过程中控制车厢内的温度在5-8°C,相对湿度为90%-95%。
2、保存方式:用竹篓、柳筐、木箱等作为容器,洗净后进行消毒,然后内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜,装入果实后放入库房即可。
标签: 沙糖桔打蜡和不打蜡的区别
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