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哪些葡萄品种用来酿酒，常见的有夏日阳光、夏黑等
发布于：2026-04-26 作者：绿意浓 阅读：19
夏日阳光：8月初成熟，果粒较大，果肉硬而脆，耐储藏。
夏黑：7月中下旬成熟，果粒为圆形，表皮为紫黑色或紫青色。
早生内玛斯：8月上旬成熟，果肉紧凑，产量高，耐运输。
七星女王：8月上旬成熟，果粒重8-10克，果糖含量高。
维多利亚：一般在7月底或8月初或成熟，果实为长椭圆形，果肉爽口。
一、早熟的葡萄品种
1、夏日阳光
夏日阳光4月中旬萌芽，5月下旬开花，果实8月初成熟，是果粒最大的极早熟葡萄。夏日阳光果肉硬而脆、极耐贮运，不落粒，充分成熟后，可挂树长达60天，是目前最具发展潜力的极早熟果粒最大的自然无核葡萄。
2、夏黑
夏黑通常七月中下旬成熟，大棚栽培的要早一些，一般江浙地区是7月20号左右成熟。夏黑果粒近圆形，紫黑色或紫青色。果皮厚而脆，果肉无涩味，果皮微酸涩，果粉厚。可溶性固形物含量为20～22%。鲜食品质上等。
3、早生内玛斯
早生内玛斯8月上旬成熟，具有早熟、丰产性、稳产性、抗病性强等特点，葡萄果肉紧凑，香甜美味，口感独特有荔枝的味道。结果系数极高，无裂果，耐储运，可挂果至国庆节，是目前前景非常好的重点栽培品种。
4、七星女王
七星女王通常8月上旬完全成熟，是早熟极甜葡萄。其果实果粒重8-10克，椭圆形，最高糖度可达26%，穗重600-1200克，是用美人指和阳光玫瑰杂交而来的葡萄品种。
5、维多利亚
维多利亚葡萄上市时间在7月下旬左右，维多利亚果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果，平均果粒重9克，果皮黄绿色，果皮中等厚;果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳。
6、红芭拉多
红芭拉多红芭拉蒂在北方8月初成熟，在南方7月底成熟，是极早熟品种。果实长椭圆形，肉质爽脆甜，无香味、无裂果，成熟后果实挂树时间长，挂树可达1个月，风味品质更佳。
7、黑阿尔法
黑阿尔法6月5号左右开花，8月10号前完全成熟，果穗圆锥型850克，果粒重12克以上，椭圆型黑紫色，上色快，含糖18% 品质极好，有黑巴拉多的香味，丰产性强，有非常好的发展前景。
二、哪些葡萄品种用来酿酒
1、巴贝拉
贝拉拉是一种来自意大利的品种，它的口味和樱桃很相似，而且还具有李子和黑莓的味。
2、布鲁奈罗
布鲁奈罗的原产地也是在加拿大，用它酿制出来的酒有着一股非常特殊的香味，在意大利托斯卡纳区的这种葡萄尤为出名。
3、品丽珠
品丽珠是来自法国的葡萄品种，品丽珠可以作为混酿葡萄酒的品种，其产地主要分布生长在法国卢瓦尔河谷，不仅在这里它在加利福尼亚和纽约等世界各地都有种植。
4、赤霞珠
赤霞珠是一种产于法国的葡萄，它的颜色很的深，让人看起来会感觉到一丝古典美的感觉，赤霞珠经常会有一种青椒的香气，酿制出来的酒非常浓，酒劲非常强。
5、多姿桃
多姿桃产于意大利，它是一种早熟而且酸度相对其他葡萄来说要低一点的葡萄品种，这个品种酿制出来的酒喝起来口感很柔顺，果味很香浓，经常会闻到一股甘草或杏仁的香气。
6、马尔贝克
马尔贝克是一种来自法国的葡萄品种，它吃起来有点蓝莓和醋栗的风味，以前有一段时间它在波尔多非常的流行，被人们用来制作红葡萄酒，后来又被阿根廷人所充分利用。
7、仙粉黛
仙粉黛是一种产自克罗地亚的葡萄品种，它酿制出来的酒精含量很高，有一种包括了许多种风味的香气，如今的话主要被种植在美国的加利福尼亚州一带。
标签： 早熟的葡萄品种
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