鲢鳙养殖周期，鲢鳙生长速度与养殖环境、管理有关

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  头部开蚝法：用蚝刀插入贝柱，用蚝刀划断贝柱即可。尾部开蚝法：将蚝刀从生蚝尾巴与贝壳连接处插进去，慢慢讲蚝壳翘起。高温开蚝法：将生蚝放入微波炉里，高温加热15秒，生蚝就会打开，此方法适合生吃。蒸锅蒸：洗...

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