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罗非鱼能不能吃，其肉质细嫩且营养丰富可食用

发布于：2026-09-20 作者：绿野趣 阅读：19

罗非鱼可以吃。

罗非鱼又名福寿鱼、非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼，属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类，原产地为非洲热带地区，我国于1956、1957年分别从泰国、越南引进，目前为华南地区的重要水产养殖鱼类，其具有生长快、食性广、繁殖力强、肉质好、产量高等一系列优点。

罗非鱼能不能吃，其肉质细嫩且营养丰富可食用

一、罗非鱼能不能吃

1、罗非鱼能吃。罗非鱼是华南地区重要的食用鱼类，肉质细嫩、味鲜肉美且无肌间小刺，不管是红烧还是清蒸都非常美味，营养研究表明罗非鱼的蛋白质含量比鸡蛋还高30%，尚含丰富的维生素及钙、铁、锌等矿物质。

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2、罗非鱼是重要的水产养殖品种，别称非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，原产于非洲热带地区，我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进，具有极高的食用价值和经济价值。

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二、罗非鱼的产地分布

罗非鱼原产于非洲热带地区，因具有生长快、食性广、繁殖力强、病虫害少、肉质好、产量高等优点而广泛引种至世界各地，我国从1956年开始先后引进了莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼等品种，现长江以南的热带及亚热带地区普遍都有分布。

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三、罗非鱼冬天会不会冻死

罗非鱼在寒冷的冬天有可能会冻死。罗非鱼属于热带性鱼类，耐热畏寒，水温在12°C以下就会冻伤，长时间在10°C左右的水温中会逐渐死亡，因此养殖罗非鱼冬天要做好保温措施。

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