芋头去皮时避免手痒的方法,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

发布于:2026-04-14 作者:田园雅居 阅读:19

芋头皮含有强碱性黏液,即草酸碱,这种物质会刺激皮肤,所以会产生瘙痒感。

芋头皮还含有皂角素,皮肤与之接触后就会感到瘙痒。如果皂角甙进入血液中,还会致溶血,分解红细胞,导致血球解体,无法凝聚。

芋头去皮导致手痒的原因,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

一、芋头去皮导致手痒的原因

1、发生原因

(1)手痒的原因由于芋头皮内含有碱性非常强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用。

(2)芋头皮里的皂角素弄得手部很痒。极少许的皂角甙会进入血液,具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。

芋头去皮导致手痒的原因,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

2、处理方法

(1)白醋

把白醋倒进碗里,在手上发痒的部位反复涂抹,稍微红肿比较厉害的可以多涂一些。如果是非常严重的情况下,那么久可以用水放进去泡一下,大概泡2分钟左右就能缓解刺痒的感觉。

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(2)烤火

把双手直接放在火上烘烤一会儿,这样能让手部皮肤上的生物碱和细小绒毛快速被消除或挥发,能让手痒的症状很快减轻。

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(3)姜搽

将手洗干净,待干,姜切成片,用姜片轻轻搽手,切完芋头手痒的时候,用姜搽手的效果更佳。

芋头去皮导致手痒的原因,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

二、芋头去皮时避免手痒的方法

1、蒸煮去皮

把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用。

芋头去皮导致手痒的原因,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

2、摩擦去皮

把非常多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

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3、流水去皮

在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是非常强。

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4、用手套去皮

在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套,这样芋头的粘液就不可直接接触到手上的皮肤,不会引起皮肤瘙痒。

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5、使用热水

准备一锅热水,水开后,就把芋头放进锅里,烫煮2分钟即可,再捞出放凉后再去皮,这样的目的是把芋头表皮中的皂角素和草酸碱都破坏掉,不会导致手痒。

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三、如何选购芋头

1、选择较为结实的芋头,且没有斑点的,芋头必须拿起来重量轻,体型匀称,表示水分少,切开来肉质细白的,表示质地松,就是上品。

2、注意表皮不可有有烂点,否则切开一定会出现腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松,如果能呈现出粉质,则表示肉质香脆可口。

芋头去皮导致手痒的原因,里面的强碱性黏液会刺激皮肤

3、一般芋头的外表会显得格外粗糙,上面看起来像是非常多毛发,可以用手捏一捏,如果太硬,或是有奇怪的味道出来。

4、要观察新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个方式可以看出来是否新鲜,一些老的旧的芋头外表看起来就会非常陈旧,没有一种刚从泥土中挖出来的气息。

标签: 芋头去皮导致手痒的原因

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