首页 > 三农 > 三农问答

玉米加工成什么产品可增加利润，制成食用酒精、膨化食品、玉米片等产品比较合适

发布于：2025-08-14 作者：农耕天地阅读：19

玉米加工成食用酒精或膨化食品、玉米片、玉米啤酒等均可增加利润。

食用酒精：使用玉米为原料，经过蒸煮、糖化、发酵等处理而制成的供食品工业使用的含水酒精。

膨化食品：玉米膨化食品疏松多孔、质地柔软、结构均匀，同时色、香、味俱佳。

玉米片：玉米片可直接食用，也可以用水、奶、汤冲泡食用。

玉米加工成什么产品可增加利润，制成食用酒精、膨化食品、玉米片等产品比较合适

一、玉米加工成什么产品可增加利润

1、食用酒精

（1）食用酒精又被称为发酵性蒸馏酒，通常是利用薯类、谷物类、糖类作为原料，然后经过蒸煮、糖化、发酵等处理，而得的供食品工业使用含水酒精。

（2）它的风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，其中不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味有所差异。

2、膨化食品

玉米膨化食品是70年代以来，比较兴起而迅速盛行的方便食品，由于它具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，同时提高了营养价值和食品消化率。

3、玉米片

玉米片是一种快餐食品，比较方便携带，而且保存时间长，不仅可以直接食用，又可制作其它食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，通常用水、奶、汤冲泡就可食用。

4、玉米啤酒

因为玉米的蛋白质含量与稻米接近，而低于大麦，其中淀粉含量与稻米接近，而高于大麦，所以是比较理想的啤酒生产原料。

玉米加工成什么产品可增加利润，制成食用酒精、膨化食品、玉米片等产品比较合适

二、营养型玉米加工要点

1、原料与配方

（1）原料有细玉米面（或玉米淀粉）、碎大米、小麦面粉，添加少许固结剂，如氯化钙、明矾、碱米及干酵素等。

（2）淀粉质量须较好，面粉使用面筋含量较高的强力粉，以增强粘结力，使用碎大米，既增强食欲风味，又因互补而提高营养价值。为此，还可按要求加入少量赖氨酸及维生素等。具体用量是细玉米面40%-50%，面粉30%以上，碎玉米20%以上，另每公斤原料添加赖氨酸1克，维生素13.27克，钙质6.5克。

2、混合

按原料配比投料混合机搅拌混合，加入水适量（常温）及0.2%的食盐以混合均匀，使面团含水率达35%-37%。

玉米加工成什么产品可增加利润，制成食用酒精、膨化食品、玉米片等产品比较合适

3、制粒

用辊筒式压面机将面团压成宽面带，然后送入带有米粒形状凹模的制粒机，（制粒机有辊筒式和挤压式），在加压状态下把面带压成米粒，然后用分离机分离筛选适应消费要求的米粒，筛下物为粉状。可回入工序再生产。可提高生产率，增加效益。

4、蒸煮

将含水40%左右的米粒，在输送带上用蒸气处理3-5分钟，使米粒表面形成保护膜，并起卫生作用。

玉米加工成什么产品可增加利润，制成食用酒精、膨化食品、玉米片等产品比较合适

5、烘干、包装

温度通常为39℃，烘干时间约需40分钟左右。烘干后的玉米水分约为13%左右，再经过冷却可降为11%-11.5%，适宜储存上市。

标签：玉米加工成什么产品可增加利润

蔬菜亩产量一般多少斤，可以种大白菜、空心菜和香菜等

大白菜：适合在4-7月份种植，也可在7月份下旬至8月份上旬播种。空心菜：具有较强的生长能力，对高温有很强的抵抗力，适合夏季种植。空心菜对土壤没有严格的要求，普通土壤均可满足条件。香菜：适合在春秋季节播...

10-20
用途，分类依据不同鱼竿的种类也不同

鱼竿可根据制作材质、插接方式、用途进行分类。材质：可分为竹木竿、玻璃纤维竿、碳素鱼竿。插接方式：可分为并继竿（即插接式鱼竿）和振出竿（即抽拉式鱼竿）。用途：可分为手竿和海竿，前者泛指所有不安装绕线轮的...

05-21
盆栽铁树冬天能放在室外吗，铁树果毒性非常大是不可吃的

铁树果不可以直接食用。铁树果中含有苏铁甙，误食后在肠道内细菌代谢下，生成有毒甲基氧化偶氮基甲醇，从而导致中毒，症状主要表现为头晕头痛、呕吐、腹泻腹痛、肌肉酸痛等。铁树果在经过风干处理后，可作为中药使用...

03-16
怎么防治吊丝虫，卵、幼虫和成虫均不同

卵：吊丝虫卵为扁平状椭圆形，颜色为浅黄绿色，而菜青虫卵呈弹头状，初产为乳白色，后为橘黄色。幼虫：吊丝虫幼虫呈黄绿色，腹部第4-5节膨大，背上有黑点组成的U字型花纹，而菜青虫幼虫为青绿色，身体两侧分布两...

05-27
黑鱼的生活习性，纯粹是无稽之谈

没有科学依据表明黑鱼有毒，事实黑鱼全身都是无毒的，黑鱼具有丰富的营养价值和经济价值，它肉质细嫩，味道鲜美，无论是蒸、炒、煮、炖还是炸，都可制作成美味的菜肴。黑鱼主要分布在中国各地的池塘、沟渠等水域，此...

05-23
麦穗鱼的生活习性，繁殖能力比较强

麦穗鱼繁殖能力较强。体长5cm以上时，麦穗鱼达到性成熟状态，即可进行繁殖，繁殖期为每年的4-7月份，一年一般产卵一次，产卵量大约为300-3000粒。麦穗鱼为卵生鱼类，主要产卵于水中的附着物上（比如水...

05-09
皮皮虾死亡后能否食用，常用水养法和冰箱冷藏法

虾爬子的保存方法有水养法、冰箱冷藏法、沙养法等。水养法：将虾爬子放在虾箱、虾袋中，再配置一个电泵即可。保存期间，虾爬子会持续游动，体力损耗较多，所以活性会下降。冰箱冷藏法：将湿毛巾垫在胶盒中，放入虾爬...

07-23
鹦鹉炸毛是什么原因，头部、呼吸速率均不同

鹦鹉炸毛与蓬毛在头部、呼吸速率、粪便状态等方面均有一定的区别。头部：炸毛时，鹦鹉头部的羽毛全部竖立，有时可看见羽毛下的皮肤，而蓬毛虽也会使得羽毛竖立，但一般不会直竖。呼吸速率：炸毛时，鹦鹉的呼吸频率非...

02-13
比利时牧羊犬吃什么，性格聪明、勇敢

比利时牧羊犬的智商、警觉性较高，而且动作敏捷，非常勇敢，对主人很忠诚。当主人发出命令时，比利时牧羊犬会集中注意力，并采取行动。比利时牧羊犬会密切关注陌生人，被它们关注时，无需感到害怕，也不能向它们发起...

11-07
草金鱼鱼尾烂了可以长好吗，可能是水质太差或肠炎导致的

水质太差：水氨、氮以及硝酸盐含量较高会导致金鱼的鱼尾发黑充血，需要立刻给金鱼换水，可以在鱼缸内安装过滤器，清除杂质和有害物质。肠炎：投喂的食物不干净，金鱼会感染肠炎，导致尾巴变黑，需要立刻停止喂食，适...

07-25