蕨菜的简介 - 农技农艺

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蕨菜的收获时间及食用方法，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种

科属及分布：蕨菜为蕨科、蕨属、欧洲蕨的一个变种，主要分布在山地阳坡及森林边缘的阳光充足处，海拔分布范围为200-830m，而在我国主要产自于长江流域及以北地区。用途：蕨菜的嫩叶可作蔬菜凉拌食用，或炒食...

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