涮羊肉是哪个部位 - 农技农艺

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涮羊肉八个部位介绍，羊里脊、羊腱子、黄瓜条等8个部位比较经典

涮羊肉一般使用羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊腱子等8个部位，这些部位肥瘦适宜，肉质较好，口感极佳。人们吃的涮羊肉，一般以绵羊肉为主，而且要涮经过阉割的公羊肉才好吃，因为这种公羊不会发情，平时除了进食就是活...

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