洋姜和生姜的区别 - 农技农艺

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洋姜产量高但为何无人种植，味道和用途均不同

味道区别：洋姜又叫菊芋，性凉，味道甘苦，生姜味道芳香，并且有独特的辛辣味。用途区别：洋姜可以用来熬粥，也可以制成咸菜，还可以制取淀粉和酒精原料，生姜可以用来煎汤，如果是仔姜，还可以当菜使用，但需注意不...

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