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荔枝蜜的气味，多呈琥珀色

荔枝蜜一般呈琥珀色，质地透明且有光泽，浓度会受到气候条件的影响。在阴雨天酿制的荔枝蜜，质地可能较稀。在晴天酿制的荔枝蜜，质地较粘稠。南方蜜种通常要稀于北方蜜种，在国家标准中对荔枝蜜的浓度要求比其它蜜种...

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