仔姜和老姜的区别 - 农技农艺

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仔姜和老姜的区别，熟度、味道和外观均不同

仔姜和老姜的区别在于熟度不同、味道不同、外观不同、营养价值不同。熟度：仔姜常带有嫩芽，它是一种生姜，上市时间多为每年9-10月左右。老姜也叫干姜，冬季采摘成熟的嫩姜，晒干后翌年再出售，即为老姜。味道：...

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