蜂蜜为什么会结晶 - 农技农艺

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蜂蜜为什么会结晶，结晶后也能恢复

蜂蜜为葡萄糖溶液，当其变成过饱和溶液时，部分葡萄糖分子有规则的进行排列，形成结晶核，后续更多葡萄糖分子排列于表面，形成更大的晶体，即蜂蜜结晶。蜂蜜结晶为正常现象，尤其是温度为13-14℃时，尤为容易出...

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07-01