萝卜和芜菁的区别 - 农技农艺

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萝卜有几种，科属、外形和口感均不同

萝卜和芜菁的区别在于科属不同、硬度不同、口感不同、外形不同。科属：萝卜属于十字花科、萝卜属。芜菁属于十字花科、芸薹属。硬度：萝卜富含水分，表皮松软，用手掐会下陷。芜菁的含水量较少，外皮较硬，煮熟后肉质...

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05-12