结晶的蜂蜜是真蜂蜜吗 - 农技农艺

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蜂蜜结晶的影响因素，并不是唯一鉴定标准

结晶的蜂蜜不一定是真蜂蜜。蜂蜜结晶的难易程度取决于蜂蜜中所含葡萄糖的含量，含量较高越易结晶，反之则不易结晶，在13-14℃的温度中最易结晶，真蜂蜜中掺入由糖浆制成的假蜂蜜也可结晶，但不结晶的蜂蜜一定是...

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