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  • 木耳的挑选方法,二者各有特点

    木耳的挑选方法,二者各有特点

    白背木耳:也叫毛木耳,正面呈黑色,背面呈灰白色,且具有细小的绒毛。一般木耳:色泽为黑褐色,质地柔软,湿润时半透明,干燥时会收缩并变成脆硬的角质,我国普通木耳主要是东北木耳和秦岭木耳。一、白背木耳和一般...

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